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Ich habe gelesen, dass Granatäpfel sehr gesund seien, weil sie besonders viele Antioxidantien enthalten. Stimmt das?
Dafür gibt es zumindest viele Hinweise. Studien zeigen, dass Granatäpfel hohem Blutdruck und chronischen Entzündungen vorbeugen können. Zudem schützen sie die Blutgefässe. Möglicherweise verbessern Granatäpfel auch den Cholesterin- und den Blutzuckerspiegel und können Krebs hemmen.
Allerdings haben die Forscher die meisten Studien an Tieren oder Zellkulturen und mit Extrakt aus Granatäpfeln durchgeführt. Deshalb ist man noch nicht sicher, wie stark Granatäpfel beim Menschen wirken und welche Mengen es braucht.
Klar ist aber, dass viele gesunde Stoffe in den Kernen stecken. Essen Sie deshalb die Kerne ganz und trinken Sie nicht nur den Saft.
10. September 2011 | Fä
