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Wir planen eine Wanderung. Was sollen wir als gesundes Picknick mitnehmen, gerade jetzt im Herbst?
Das Wichtigste beim Wandern ist nicht das Essen, sondern ausreichend Flüssigkeit. Wer zu wenig trinkt, wird schnell müde. Nehmen Sie genügend Wasser oder Apfelschorle mit, aber verzichten Sie auf gezuckerte Limonaden und Eistee. Diese machen erst recht durstig. Bei kälteren Temperaturen ist eine Thermosflasche ideal, gefüllt mit warmem Kräuter- oder Früchtetee oder Gemüsebouillon.
Zum Essen sind Vollkornbrötchen geeignet. Sie sättigen gut. Füllen Sie sie mit Poulet, Trockenfleisch oder Hartkäse.
Gemüsestengel, Äpfel und Müesliriegel ergänzen den Proviant. Hartgekochte Eier sorgen für genügend Eiweiss. Nehmen Sie auch noch Studentenfutter mit. Das liefert zwischendurch Energie, und die Nüsse beugen erst noch Wadenkrämpfen vor.
10. September 2011 | bu
