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Saldo hat 16 schwarze Schokoladen auf das giftige Schwermetall Cadmium getestet. Sechs Produkte enthielten zu viel davon.
Cadmium gelangt von belasteten Böden in die Kakaopflanzen und von dort in die Schokolade. Das Schwermetall schädigt die Nieren und kann Krebs auslösen. Grund genug für Saldo, schwarze Schokolade auf ihren Cadmium-Gehalt zu testen.
Unerfreuliches Resultat: In allen 16 Schokoladen entdeckte das Labor Cadmium. Bei sechs Produkten überstieg der Cadmium-Gehalt sogar die von der europäischen Lebensmittelbehörde definierte, maximale Aufnahmemenge pro Woche.
Doch nicht nur das: In drei Schokoladen fand das Labor auch hohe Mengen an polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen. Diese können das Erbgut schädigen und im schlimmsten Fall Krebs auslösen.
Der Test ist in der aktuellen Saldo-Ausgabe (9/2009) nachzulesen. Sie ist für 4.- Franken am Kiosk erhältlich.
13. Mai 2009 | Beat Camenzind, Redaktion Online
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