Sulfite im Wein können allergische Reaktionen auslösen. Die saldo-Stichprobe bei 30 Öko-Weinen zeigt: Der Sulfitgehalt liegt heute zum Teil recht hoch. Für Bio-Weine gelten in der EU ab Herbst dieses Jahres tiefere Grenzwerte.
Züchter preisen immer wieder ihre Hunde- oder Pferderasse als «allergikerfreundlich» an. Doch Fachleute kritisieren: Dafür gibt es keinen Beweis. Der Gesundheitstipp sagt, worauf Betroffene achten müssen.
