Beiträge mit dem Stichwort «stevia»

9 Beiträge gefunden

«Die bewilligten Mengen sind zu niedrig»

Stevia-Extrakt ist jetzt in Lebensmitteln erlaubt – aber nur in geringen Mengen und nicht in allen Produkten. Fachleute kritisieren die strengen EU-Regeln.

Artikel | saldo 04/2011

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Nachgefasst: Stevia-Konsum laut EU-Behörde risikofrei

Natürliche Süssstoffe aus der Pflanze Stevia dürften demnächst auch in der EU in Lebensmitteln zugelassen ...

Artikel | Gesundheits-Tipp 03/2010

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«Ein Aroma wie Klebstoff»

Keine Kalorien, keine Chemie: Stevia wäre eine ideale Alternative zu Zucker und Süssstoffen. Wäre. Im Geschmackstest bekam auch mit Stevia gesüsster Eistee schlechte Noten.

Artikel | saldo 03/2009

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Stevia-gesüsste Getränke jetzt auf dem Markt

Der jahrelange Kampf des Kleinunternehmers Umberto Leonetti für die Zulassung des natürlichen Süssstoffes der Stevia-Pflanze hat sich gelohnt. Vor fünf Monaten erlaubte das Bundesamt für Gesundheit seiner Firma Storms, Fruchtsäfte mit einem Stevia-Extrakt zu süssen.

Artikel | saldo 16/2008

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Die Schranken für das Süsskraut Stevia fallen

Der natürliche Süssstoff der Stevia-Pflanze ist jetzt in der Schweiz zugelassen. Das Bundesamt für Gesundheit hat seinen Widerstand aufgegeben.

Artikel | saldo 13/2005

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Der Süssstoff, der Experten sauer aufstösst

Der Zuckerersatz Aspartam kann krebserregend wirken. Das zeigt eine neue Studie. Die Schweizer Gesundheitsbehörde sieht trotzdem keinen Handlungsbedarf.

Artikel | saldo 10/2005

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Süsses Kraut als Zuckerersatz

Die Pflanze Stevia könnte herkömmliche Süssstoffe und Zucker ersetzen - doch die Behörden lassen sich mit der Bewilligung viel Zeit.

Artikel | Gesundheits-Tipp 10/2003

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Die süssen Blätter aus dem Busch

Chemische Süssstoffe sind seit langem umstritten. Viele Experten halten sie für bedenklich. Ersatz böte der Stevia-Strauch. Den süssen Wirkstoff gibts aber nur in wenigen Drogerien zu kaufen.

Artikel | saldo 11/2001

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