Coop und Migros verkaufen künftig Milch mit weniger Fett. So wird sie zwar ein paar Rappen günstiger – aber nicht gesünder: Denn mit dem Milchfett gehen auch Vitamine und andere gesunde Stoffe verloren.
Rohmilch direkt ab Hof - die Resultate der neuen Stichprobe zeigen noch klarer als bei Milch aus einem Laden: Der Anteil gesunder Omega-3-Fettsäuren hängt vom Futter der Kühe ab.
