Von Problemen mit Fenchel bis zum serbelnden Nussbaum: Kurt Meister von der Gartenbauschule Oeschberg in Koppigen BE beantwortet Fragen der Leserinnen und Leser.
Kürzlich wollte ich mit tiefgekühlten Zwetschgen einen Kuchen backen. Die Früchte sahen aber unansehnlich und trocken aus. Sind sie noch essbar?
Nun ist die richtige Jahreszeit, um sich einen Obst- und Gemüsevorrat zuzulegen. Die wichtigsten Tipps fürs Heisseinfüllen, Einfrieren und Trocknen.
Viele Konsumentinnen und Konsumenten ärgern sich über saure Schweizer Zwetschgen. Eine neue Qualitätskontrolle soll Abhilfe schaffen.
