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Richtig - Hefe macht die Haut schön
Hefe enthält alle B-Vitamine. Mehrere davon sind wichtig für eine schöne und gesunde Haut. Ausserdem unterstützt Hefe die Leber beim Entgiften des Körpers. In normaler Backhefe fehlen die B-Vitamine allerdings. Apotheken und Reformhäuser verkaufen Primär-Bierhefen. Darin sind sie enthalten.
Falsch - Algen sind Unkraut
Eine Algen-Invasion hat schon so manche Ferien verdorben. Denn Algen sind Signale für schmutziges Wasser, aber nicht weil es zu wenig, sondern weil es zu viele Nährstoffe enthält. Algen gedeihen darin besonders gut. Sie enthalten bis zu 70 Prozent Eiweisse sowie wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Daher können sie für Menschen sehr gesund sein. 100 Gramm Algen decken den Tagesbedarf an Eiweissen. Direkt aus dem Meer sollte man sie trotzdem nicht fischen. Denn in der Nähe von Nährstoff-Einleitungen finden sich oft auch Industrieabwässer, die Schwermetalle enthalten. Und die sind giftig.
01. Januar 2000
