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Ja. Petersilie enthält ätherische Öle. Sie binden das schwefelhaltige Allicin aus dem Knoblauch, das für den intensiven Geruch verantwortlich ist. Die gleiche Wirkung haben auch Rosmarin und Thymian. Am besten isst man die Kräuter gleich zusammen mit dem Knoblauch.
03. November 2007
