Hersteller preisen Fruktose gerne als gesunde Süsse. Doch die negativen Berichte über Fruktose häufen sich. Jetzt zeigt eine Studie: Sie verursacht auch Gicht.

«Ohne Kristallzucker» – so steht es heute auf etlichen Produkten wie Joghurts, Süssgetränken, Säften und Konfitüren. Gesüsst sind diese stattdessen mit Fruchtzucker oder «mit der Süsse der Frucht», wie es Hersteller anpreisen. Das klingt gesund, ist es a...