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Ferieneck Hohnegg, Saas Fee
Ein Chalet-Ensemble mit 16 Ferienwohnungen, kleinem Hotel und Restaurant: Speziell sind zwei Bio-Chalets und die vegetarische Küche.
Chalets für alle, die sich von Alltagsneurosen und Stadthektik befreien möchten. Die 16 ökologisch sinnvoll gebauten Appartements eignen sich besonders für Familien und Paare, die alpine Gemütlichkeit mögen.
Darunter sind zwei «Bio-Chalets», die ausschliesslich aus lokalem Holz gebaut sind. Auch das Dach ist mit Schiefer aus dem Saastal konstruiert. Die Teppiche sind für Allergiker geeignet. Und die heimische Wasserkraft liefert den Strom für die Heizung.
Ein weiteres Appartement befindet sich im Castellino del Sole, einem Valserhaus aus dem 17. Jahrhundert. Die Besitzerfamilie Bumann hat es sorgfältig umbauen und eine hauseigene Sauna einrichten lassen.
Alle diese Liegenschaften liegen oberhalb des Dorfes und bieten den Gästen eine weite Aussicht über das Tal. Zu den Ferienwohnungen gehört ein kleines Hotel mit einem Restaurant, das vor allem auf vegetarische Gerichte setzt – ungewöhnlich im Kanton Wallis. Da gibts etwa gratinierten Ziegenkäse mit Birnen-Confit oder Grünkernpfannkuchen. In den Wintermonaten kann man dienstags und donnerstags nachtschlitteln mit anschliessendem Fondue in der hauseigenen Berghütte. Der Schlittelweg führt an den Chalets vorbei ebenso wie der Winterwanderweg und die Langlaufloipe. Über einen Skipfad gehts zu den Liften, und am Nachmittag pendelt das hauseigene Elektromobil zwischen Kirche und Hohnegg.
18. Oktober 2008 | Claus Schweitzer
