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Was steckt alles in den Lebensmitteln? Wer mehr übers Essen und dessen Herkunft erfahren will, ist auf folgenden Webseiten richtig:
Inhaltsstoffe
www.codecheck.ch
Pestizide, Vitamine oder E-Nummern: Bei Codecheck erfährt man, welche Stoffe in den einzelnen Produkten stecken – von Brot bis zu Teigwaren. Die Seite soll Konsumenten beim Kaufentscheid helfen. Codecheck ist unabhängig und ein gemeinnütziger Verein.
Hintergrund
www.wwf.ch > Service
Hier finden sich viele gute Tipps für den Alltag. Zum Beispiel: Welche Fische kann ich essen, welche sind vom Aussterben bedroht? Der WWF-Einkaufsratgeber listet auch Bio-Labels auf.
Umweltbelastung
www.ulme.ethz.ch > Tests
Welche Öko-Bilanz hat zum Beispiel eine Kiwi aus dem Tessin? Ein paar Klicks in die Tabelle – und schon erhält man die Auswertung. Dazu gibt es Tipps, wie man sein Einkaufsverhalten optimieren kann.
13. Februar 2011
