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Ernährungsexperten raten zu drei Mahlzeiten täglich. Auf Snacks zwischendurch sollte man verzichten – sie sind ungesund und machen dick.
Der Körper muss jedes Essen verdauen. Doch Ruhepausen sind für ihn wichtig. Er braucht Zeit, um aufgebaute Reserven abzubauen. Snacks bremsen diesen Vorgang unnötig – Bewegung dagegen hilft. Der Körper hört auf, Fett zu verbrennen, wenn Nachschub in Form von Kohlenhydraten kommt. Isst man Snacks, verhindert man die Fettverbrennung – das schlägt auf das Gewicht. Dass Snacks vor einer Hauptmahlzeit den Hunger dämpfen, ist ein Trugschluss. Die meisten Snacks wie beispielsweise Riegel enthalten viel Zucker und Fett. Will man auf Zwischenmahlzeiten nicht verzichten, sollte man zu stark wasserhaltigem Gemüse oder Obst greifen.
Der Zürcher Ernährungswissenschafter David Fäh rät zu drei Mahlzeiten täglich. Diese sollten bis zur nächsten Mahlzeit sättigen, damit man das Naschen zwischendurch unterlassen kann.
27. März 2011 | Sabine Rindlisbacher, Redaktion saldo
