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Artikel | saldo 08/2012

Bio-Wein: Für Allergiker keine Alternative

Sulfite im Wein können allergische Reaktionen auslösen. Die saldo-Stichprobe bei 30 Öko-Weinen zeigt: Der Sulfit­gehalt liegt heute zum Teil recht hoch. Für Bio-Weine gelten in der EU ab Herbst dieses Jahres tiefere Grenzwerte.

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