Stella Anukege schneidet eine Chilischote in Scheiben. Sie gibt die Scheiben, Knoblauchzehen, Ingwer und Salz in einen Mörser und zerdrückt alles zu einer Paste. Dann hackt sie zwei Zwiebeln, brät sie mit etwas Öl im Kochtopf an und gibt die Paste dazu. Gewürfelte Okraschoten und Sardellenfilets kommen auch in den Topf. Dann leert sie Gemüsebouillon in den Kochtopf und lässt alles köcheln. Am Schluss streut sie frischen Spinat über das Gericht. Fer...