KAPSTADT (RSA) – Wer auf Lebensmittel mit vielen Kohlenhydraten wie Brot, Nudeln und Reis verzichtet, nimmt nicht stärker ab als mit ausgewogenem Essen. Die Low-Carb-Diät wirkt auch nicht besser auf Blutzucker und Blutdruck. Das zeigt eine neue Übersichtsstudie der unabhängigen ­Forschergruppe Cochrane mit rund 7000 Übergewichtigen. Laut den Autoren ist es nur wichtig, Kalorien einzusparen. Die Zürcher Ernährungsberaterin Maria Imfeld rät, viel Wasser zu trinken und leichte Suppen zu essen: «Das füllt den Bauch ohne viele Kalorien.» Auch Salate und rohes Gemüse seien ideal.