Naomi Meran liebt Saisonfrüchte. Die Zürcher Hobbyköchin und Food­blog­gerin macht daraus pikante Köstlichkeiten: Chutneys. Sie schmecken süss-sauer, manchmal scharf und haben die Konsistenz von Konfitüre. Für ein Chutney schneidet Meran Zwetschgen und einen Apfel klein und stellt sie beiseite. Dann röstet sie Senf­körner in der Pfanne mit wenig Öl. Dazu ­kommen dann gehackte Zwiebeln, Knob­lauch, Curry- und Kurkuma­pul...