«Der Tag», HR 2 Kultur

Chiasamen, Gojibeeren oder Quinoa: Hersteller preisen solche Produkte als «Superfood» an. Die exotischen Lebensmittel sollen besonders viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Doch laut dem Ernährungsmediziner Matthias Riedel haben sie gegenüber heimischen Lebensmitteln keine Vorteile. Brombeeren etwa seien ebenso  gesund wie Gojibeeren aus Asien. Oft finden sich zudem Schadstoffe in Superfood-Produkten – sogar bei Bio-Ware. Der Tipp des Experten: Auch regionale Produkte sind gesund.

Fazit: Informativ, aber etwas langatmig.

Empfehlenswert