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Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung empfiehlt pro Tag zwei Handvoll Früchte. Das entspricht etwa 250 Gramm. Sie dürfen aber mehr Früchte essen, wenn Sie keine Beschwerden haben. Leute, die Probleme mit der Verdauung haben, sollten sich bei Früchten eher zurückhalten. Wählen Sie verschiedene Fruchtsorten mit unterschiedlichen Farben. So nehmen Sie mehrere Arten von Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen auf.
Denn der Darm kann in einem einzigen Verdauungsvorgang nur eine bestimmte Menge Fruchtzucker verarbeiten. Wichtig: Verzichten Sie auf Fruchtzucker, der als Süssstoff zum Beispiel in Getränken oder in Fertigprodukten vorkommt. Fruktose in sehr grossen Mengen ist ungesund: Sie fördert Übergewicht, eine Fettleber oder erhöht die Blutfettwerte.
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