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18.04.2017
Vollreis gilt als besonders gesund. Ein Test der Zeitschrift «Gesundheitstipp» zeigt nun aber: Vollreis enthält viel mehr giftiges Arsen als andere Sorten. 20 Packungen der Sorten Vollreis, Risotto, Basmati und Langkorn wurden auf Arsen und Cadmium geprüft. Die Vollreissorten waren ausnahmslos mit Arsen belastet. Der Giftstoff erhöht das Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt. Zudem kann er Haut-, Leber- und Blasenkrebs auslösen. Das zeigen Studien.
Den «Gesundheitstipp» gibts am Kiosk für Fr. 4.50 oder per Tel. 044 253 90 80.
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