Der Australier Damon Gameau ernährt sich drei Jahre lang ohne Zucker. Dann isst er zwei Monate lang 40 Teelöffel Zucker pro Tag. Die Folgen: Er wird dicker, bekommt eine Fettleber und schlechtere Blutwerte – obwohl er nicht mehr Kalorien zu sich nimmt als früher.

Eindrücklich beschreibt Gameau im Buch zum gleichnamigen Film, der jetzt in den Kinos läuft, was Zucker im Körper anrichtet. Er gibt Tipps, wie man sich zuckerfrei ernähren kann. Auch in Form von leckeren Rezepten. Zwar erwecken die vielen Selbstporträts den Eindruck, dass sich der Autor selbst vermarkten will. Das Buch regt aber zum Nachdenken an. Und man erfährt viel Neues.    

Empfehlenswert

Damon Gameau: «Voll verzuckert», ca. Fr. 22.–, Gräfe und Unzer Verlag