Die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung (SGE) bezeichnet sich selber als nationale Organisation für Ernährungsfragen. Gemäss Statuten ist das Ziel «die Aufklärung der Bevölkerung über alle Fragen einer gesunden Ernährung».

Mit Unterstützung des Bundes hat die SGE zum Beispiel die Lebensmittelpyramide veröffentlicht. Sie soll Herrn und Frau Schweizer zeigen, welche Lebensmittel gesund sind und wie viel sie davon...