Bauern auf dem Pfannenstiel ZH erhalten 700 Franken pro Jahr, wenn sie auf ihrem Hof ­einen Pflanzblätz, einen Miststock und einen Brunnen haben. Der Brunnen darf sogar aus Beton sein. Hauptsache, das Wasser fliesst ständig.

Die 700 Franken sind sogenannte Landschaftsqualitäts-Beiträge. Das ist eine neue Art von Direktzahlungen. Bauern können diese seit letztem Jahr beantragen. 2014 flossen bereits 80 Millionen Franken. Die Beiträge steigen: Ab 2018...