Ist Orangensaft ebenso gesund?

Gesundheitstipp 11/2015 vom

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«Ich trinke jeden Tag frisch gepressten Orangensaft. Ist das ebenso gesund, wie eine frische Frucht zu essen?»

Nein, nicht unbedingt. Zwar enthält frisch gepresster Orangensaft viel Vitamin C und andere wertvolle Stoffe. Doch beim Auspressen gehen viele gesunde Ballaststoffe verloren. Diese regen die Verdauung an und regulieren den Blutzuckerspiegel. Der Fruchtzucker im Saft lässt zudem den Blutzucker schneller ansteigen, als wenn man die Orange Schnitz für Schnitz isst. Auch nimmt man mit Obst- und Fruchtsäften rasch grosse Mengen an Kalorien zu sich. 

Essen Sie deshalb frische Früchte und trinken Sie nur gelegentlich Saft – oder verdünnen Sie ihn mit Wasser.  

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