Die Olivenöle mit dem Etikett «Extra vergine» werden von Herstellern und Verkäufern als quali­tativ besonders gut angepriesen. Der «Kassensturz» wollte es genauer wissen und liess professionelle Sensoriker 16 «Extra ver­gine»-Olivenöle degustieren – Produkte mit einem Literpreis von Fr. 4.30 bis knapp Fr. 74.–. Die zu erfüllenden Kriterien für das Prädikat «Extra vergine» sind nicht allzu streng:...