Sie sind zuckersüss und dennoch kalorienarm. Der hohe Wasseranteil macht Melonen zum idealen Durstlöscher. Das ist aber längst nicht alles. Melonen regen den Stoffwechsel an, fördern den Zellaufbau und stärken das Sehvermögen. 

Für Kochbuchautorin Anne­marie Wildeisen sind Melonen zwar «pur schon ein Gedicht», trotzdem verwendet sie die Kürbisgewächse auch häufig für ihre Rezepte. &laqu...