BROC FR – Cailler verschickte vor kurzem 1 Mil­lion Tafeln Schokolade in Schweizer Haushalte. ­Damit will Hersteller Nestlé auf die neue Milchschokolade aufmerksam machen. Das Rezept: Mehr Milch und mehr Kakao; zudem soll «der Anteil ­Zucker signifikant reduziert» sein. Ein Blick auf die Produktinfo zeigt aber. Die neuen 100-Gramm-­Tafeln enthalten mit 50,8 g praktisch gleich viel Zucker – vorher warens 55 g. Die Anzahl Kilokalorien pro 100 g ist mit der neuen Rezeptur leicht gestiegen: von 550 auf 565 Kilokalorien.

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