Vollmilch liefert viel Eiweiss für die Muskeln sowie ­Kalzium für Knochen und Zähne. Doch sie ist relativ fettreich. Zudem vertragen nicht alle den Milchzucker. Als Alternative gibts Soja- Reis- und Mandelmilch.

Ein Test der Zeitschrift «Gesundheitsipp» zeigt: Die meisten dieser Pflanzen-Drinks können Milch nicht ersetzen, wenns um ge­sunde Nährstoffe geht. In zwei Produkten wurden zudem Spuren von Chloraten entdeckt. Diese kommen in Dünger vor und bewirken, dass der Körper weniger Jod aufnimmt.

Tipp: Wer keine Kuhmilch trinkt, kann den ­Kalziumbedarf z. B. durch grünes Gemüse, Nüsse, Körner und Vollkornbrot decken.

Die neue Ausgabe des «Gesundheitstipp» gibts am Kiosk für Fr. 4.– oder per Tel. 044 253 90 80.