Eine «K-Tipp»-Stichprobe bei 20 Packungen Rindshackfleisch zeigte: Bei ­jedem zweiten Produkt war die ­Hygiene mangelhaft. Im «Familienpreis Rindshackfleisch» von Volg ­fanden die Experten extrem viele Enterobakterien. Diese Darm- und Umweltkeime ­können bei empfind­lichen Menschen Bauchweh und ­Durchfall auslösen.  

Teilweise enthielt das abgepackte Hackfleisch auch mehr Haut, Sehnen und Bänder, als es so...