Die Experten im Labor fanden in 21 der 70 Eiswürfelproben die Darmbakterien Enterokokken und Escherichia coli. Diese Fäkalbakterien können Durchfall oder Erbrechen auslösen. Acht Proben enthielten beide Fäkalkeime, darunter das Eis aus dem Zürcher Vegi-Restaurant Hiltl. Laut der schweizerischen Hygieneverordnung dürfen in Eiswürfeln keine Darmbakterien vorkommen. 

Für Leute mit geschwäch...