Essen Sie in der Arbeitspause ein ausgewogenes Abendessen. Es sollte Eiweiss und eine gute Stärkequelle enthalten. Ideal ist zum Beispiel ein Vollkornteigwaren-Salat mit frischem Gemüse, dazu Käsewürfel oder ein gehacktes Ei. In einem Gläschen können Sie eine Salatsauce aus Oliven- oder Rapsöl, Essig, Salz und Pfeffer mitnehmen. Das sättigt so gut, dass Sie nach der Schicht keinen Hunger mehr bekommen sollten. 

Zuhause trinken Sie einen Tee und gehen ohne vollen Bauch schlafen. Wenn das nicht funktioniert, rate ich, im Kühlschrank Quark und gerüstetes Gemüse für einen leichten, sättigenden Dipp zu haben. Oder Sie raffeln Rüebli oder eine Gurke in den Quark. Statt Gemüse ist auch eine Frucht geeignet, statt Quark Hüttenkäse.