Eine selbst gemachte Hühnersuppe gilt als gutes Hausmittel gegen Erkältungen. Laut dem österreichischen Internetportal Medizin-Transparent.at ist die Wirkung der Suppe aber wissenschaftlich bisher kaum untersucht worden. Laborversuche von US-Forschern, die eine ­entzündungshemmende Wirkung der Suppe zeigten, sind laut Medizin- Transparent nicht beweiskräftig.