Nein. Beide Glace-Varianten ­haben ungefähr den gleichen Nährwert. Vegane Glace enthält meistens etwas weniger Eiweiss als Glace auf Milch- oder Rahmbasis. Der Fett- und Zuckergehalt unterscheidet sich je nach Sorte und Hersteller. Aus gesundheitlicher Sicht spielt es keine Rolle, ob Sie eine vegane Sorte wählen oder nicht. Achten Sie einfach darauf, dass Sie Glace, wie bei einer ­ausgewogenen Ernährung emp­fohlen, mit Mass geniessen.