Ja, sofern Sie nicht zu viel auf einmal verwenden. Xy-lit kann zu Blähungen und Durchfall führen. Sie können ihn wie Zucker zum Kochen und Backen verwenden. Er süsst ähnlich stark und sieht auch aus wie Zucker. Xylit gewann man ursprünglich aus Birkenrinde. Heute stellt man ihn aus verschiedenen Hölzern und aus Mais her. Im Vergleich zu normalem Zucker hat Xylit einige Vorteile. So verursacht er keine Karies. Zudem erhöht er den Blut­zucker kaum. Im Vergleich zu Haushaltszucker hat er nur halb so viele Kalorien.