Inhaltsverzeichnis

| Eier machen Gebäck luftig. Was also können Veganer tun, die gern backen? Die Lösung ist einfach: Alter­na­tiven aus natürlichen Zutaten verwenden. Weiter

| Eine grosse Studie zeigt: Schon wenig Olivenöl pro Tag schützt vor ernsthaften Krankheiten. Weiter

| Tacos zählen zu den Klassikern der mexikanischen Küche. Man füllt sie nach Lust und Laune mit köstlichen ­Zutaten. Köchin ­Alejandra Keller-Estavillo zeigt, wie das geht. Weiter

| In den Kapseln Glycowohl extra stecken Chrom und ein Extrakt aus Maulbeerblättern. Das soll gesunde Blutzuckerwerte fördern. Fachleute bezweifeln das. Weiter

| Geschwollene Beine sind ein Anzeichen für eine Venenschwäche. Dagegen helfen einfache Mittel wie Bewegung, Wechselduschen, Kneippen und Kompressions­strümpfe. Weiter

| Leber, Niere, Lunge, Hornhäute, Knorpel – die Operation zur Entnahme von Spender­organen und -gewebe dauert bis zu acht Stunden. Fachleute sagen, erst dadurch sterbe der Patient. Weiter

| Gewisse Sonnencremes verhindern angeblich, dass sich auf der Haut Pigmentflecken bilden. Doch solche Produkte können der Haut schaden. Weiter

| Viele Frühtests sind nicht so genau, wie die Hersteller versprechen. 6 der 15 untersuchten Tests zeigten im Labor ein ­falsches oder kaum erkennbares Resultat. Weiter

| Onsernone, Centovalli, Maggia oder Verzasca – die Täler hinter Locarno sind wild, oft einsam und romantisch. Sie eignen sich ­im Frühling prächtig zum Wandern. Weiter

| Säuren machen angeblich krank. Das ­behaupten Verkäufer von Basen­produkten. Man könne sich mit basischem Wasser gesund trinken. Doch ­dafür gibt es keine Belege. Weiter