Getrockneten Tomaten: Oft mit heiklen Stoffen

saldo 02/2018 vom

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Der Preis von getrockneten Tomaten sagt nichts über die Qualität aus: Das beste und das schlechteste Produkt sind teuer und stammen aus dem Globus.

Beliebter Apéro: 6 von 12 getrockneten Tomaten waren mit Pestiziden belastet (Bild: STOCKFOOD)

Beliebter Apéro: 6 von 12 getrockneten Tomaten waren mit Pestiziden belastet (Bild: STOCKFOOD)

Getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt, sind eine beliebte Vorspeise. saldo wollte wissen, wie stark solche Tomaten mit Schadstoffen ­belastet sind. Ein Lebens­mittellabor untersuchte zwölf Produkte auf Rückstände von Mineral­ölen, Weichmachern und Pflanzenschutzmitteln. Zudem suchten die Experten Schimmelpilzgifte (siehe «So wurde getestet»). 

Ein einziges Produkt war frei von Schadstoffen: Die getrockneten Tomaten in Olivenöl der Globus-Eigenmarke Delicatessa. Sie waren das ein­zige Produkt aus der Schweiz im Test. Mit Fr. 5.45 pro hundert Gramm sind es die teuersten Tomaten im Test. Wer im Globus einkauft, sollte darauf achten, dass er das richtige Produkt erwischt. [...]

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