Kartoffeln im Test: Pestizide in 15 von 20 Kartoffeln

saldo 07/2019 vom

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Viele Kartoffeln sind mit Schwermetallen sowie Pestiziden belastet. Zudem enthalten sie häufig zu hohe Mengen des ­natürlichen Gifts Solanin. Das zeigt ein saldo-Test.

Keime, grüne Verfärbungen: Hände weg! (Bild: iSTOCK)

Keime, grüne Verfärbungen: Hände weg! (Bild: iSTOCK)

Die saldo-Testredaktion liess 20 Proben Kartoffeln untersuchen. Sie stammten laut Deklaration aus der Schweiz, Italien, Zypern und Frankreich und ­kosteten pro Kilogramm zwischen Fr. 1.50 und Fr. 17.80. Spezialisierte Labors suchten nach über 500 Pestiziden, Schwermetallen und Solanin, einem von den Pflanzen selbst produzierten Gift (siehe «So wurde getestet»). 


 


Das Ergebnis: Nur die «Naturaplan Bio Raclette-Kartoffeln&raq [...]

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