Viele Läden verkaufen ge­kühlten Fertigteig für Guetsli: Wer wenig Zeit hat, greift gern zu solchen Produkten. Doch viele sind massiv mit Pilz und Pilzgiften belastet. Das zeigt ein Test des Gesundheitstipp. Die Teige wurden auf ­Giftstoffe, Keime, Bakte­rien, Hefe- und Schim­mel­­pilze getestet. 

Das Resultat: In fünf Proben fand das Labor erhebliche Mengen Schimmelpilze. Am meisten hatte es im Zimt­stern­teig Anna’s Be...