Ob bunte Frucht­gummis, Bonbons oder Marsh­mallows – damit die Süssigkeiten attraktiv schillern und ­leuchten, mischen ihnen die ­Hersteller künstliche Farbstoffe bei. Bei einigen dieser Farben besteht ­allerdings der Verdacht, dass sie ­Allergien und Asthma-Anfälle auslösen, Hyperaktivität fördern oder gar das Erbgut schädigen un...