Pommes-Chips

Pommes-Chips haben wegen ihres hohen ­Gehalts an Fetten und Salzen keinen guten Ruf. Ein K-Tipp-Test zeigt nun: Sie enthalten oft auch noch Pestizide. Das grösste Prob­lem ist Chlorpropham. In 13 der 15 geprüften Kartoffel­chipsprodukten fand das Labor diesen heiklen Stoff. Er ­verhindert das Auskeimen der Kartoffeln und macht sie länger lagerfähig. Das Pestizid steht im Verdacht, das menschliche Hormonsystem zu beeinflussen. In der Schweiz darf Chlorpropham deshalb nur noch bis am 30. September eingesetzt werden. Bei Bio-Kartoffeln ist das Pestizid schon heute nicht mehr erlaubt. Trotzdem konnte das Labor den Stoff auch in den Bio-Paprika-­Chips der Migros nachweisen. Gemäss Migros handelt es sich dabei um die Folgen von Verwehungen von anderen Feldern.

Den vollständigen Test 'Pestizide in fast allen Pommes-Chips' finden Sie im K-Tipp, Ausgabe 15/2020.