Vegi-Burger sind im Trend: Letztes Jahr war jeder sechste verkaufte Hamburger aus Pflanzen wie etwa Soja, Weizen oder Lupinen. Und jedes Jahr nimmt die Zahl verkaufter Fertig-­Vegi-Pro­dukte um einen Fünftel zu. Dies hält ein Report des Bundesamts für Landwirtschaft fest. Der Grund: Vegi gilt als gesund und gut für die Umwelt. Der Gesundheitstipp-Test zeigt nun ...