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12.04.2010
Sushi enthält hochwertiges Eiweiss, wenig Fett – kein Wunder wird das japanische Fischgericht immer beliebter. Grossverteiler bieten jetzt Sets an, mit denen man Sushi zu Hause selber zubereiten kann.
Doch das Essen von rohem Fisch kann unangenehme Folgen haben. Das musste der 45-jährige Tonino Tundo aus Zürich erfahren. Der Triathlet ass vor zwei Jahren in einem Trainingslager in Spanien rohen Fischsalat. «Drei Monate später bekam ich extreme Magen...
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