Zürich – Viele Süssgetränke enthalten Fruchtzucker. Er ist nicht viel gesünder als andere Zuckerarten. Grund: Der Köper wandelt Fruchtzucker zum Teil direkt in Fett um. Das zeigt eine kleine Studie der Uni Zürich. 94 gesunde junge Männer nahmen sieben Wochen lang täglich 80 Gramm Fruktose in Form von Süssgetränken zu sich. Resultat: Bei ihnen verdoppelte sich die Fettproduktion der Leber im Vergleich zur Gruppe, die keine Fruktose erhielt. Dies könne zu einer Fettleber oder zu Diabetes führen, sagen die Autoren. Sie raten, den täglichen Fruktosekonsum auf 25 Gramm zu beschränken.