Rahmglace mit Schokolade­aroma ist sehr beliebt. Doch sie enthält auch am meisten Kalorien. Das zeigt ein Vergleich der deutschen Zeitschrift «Test». Demnach enthalten Schoggiglaces satte 180 bis 340 Kalorien pro 100 Gramm. Der Grund: In ihnen stecken viel Fett und Zucker.

Präventivmediziner David Fäh von der Berner Fachhochschule sagt: «Wer auf den Kaloriengehalt achtet, sollte eine Wasserglace wählen.» Diese Produkte schnitten beim Test mit 70 bis 110 Kalorien pro 100 Gramm klar besser ab. Auch weniger Kalorien hat Glace mit hohem Fruchtanteil. «Diese Produkte enthalten zwar ebenfalls Zucker, aber auch gesunde Nährstoffe aus Früchten», sagt David Fäh.

Am gesündesten ist Glace, wenn man sie aus pürierten Früchten selbst zubereitet. Ein neues Merkblatt des Gesundheitstipp zeigt, wie man das macht.