Mit kleinen, schnellen Schritten tänzelt Doris Buser (61) durch den Schärmewald in der Nähe von Bern. Sie läuft aufrecht, mit lockeren Schultern und leicht angewinkelten Knien, die jeden Schritt abfedern. Fast eine Stunde lang ist sie so unterwegs – fünfmal pro Woche.

Busers Sportart heisst Slow-Jogging. Das ist eine sanfte Form des normalen Joggings. Man macht beim Laufen viele kleine Schritte: Ideal sind etwa drei Schritte pro Sekunde. Der Läufe...