Vevey VD  – Nestlé preist veganen Thon im Glas als «schmackhafte pflanzliche Alternative zu Fisch» an. Erhältlich ist der «Sen­sational Vuna» bei Coop. Ein Glas mit 175 Gramm kostet Fr. 6.95. Neben Erbsenprotein und Rapsöl sind Weizengluten und «natürliche Aromen» enthalten. In 100 Gramm stecken rund 18 Gramm Fett – so viel wie in 100 Gramm Thunfisch.

Die Zürcher Ernährungswissenschafterin Sabine Rohrmann ist gegenüber veganen Fertigprodukten «skeptisch». Sie seien in der Regel stark verarbeitet. Die Thon-­Alternative enthalte viele Kalorien. Rohrmann rät, möglichst wenig verarbei­tete Lebensmittel zu essen – also besser Erbsen statt Erbsenprotein in veganem Thon.

Nestlé schreibt, man werde das «Nährwertprofil» des Produkts verbessern.