«Ausgewogene Ernährung», SGE

Erscheint: Abgeschlossene Serie

Länge: ca. 8 Minuten

Wo:www.sge-ssn.ch (Sendung vom 23.12.2021)

Im Podcast der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) gibt eine Expertin Tipps, wie man sich mit knappem Budget gesund ernähren kann. Sie rät: Unverarbei­tete Lebensmittel haben mehr Nährstoffe und sind meist auch günstig. Eier und Hülsenfrüchte sind einiges billiger als Fleisch und Fisch, liefern aber auch Eiweiss. Ausserdem solle man nie mit Hunger einkaufen. Die Expertin schlägt zudem Rezepte für günstige Gerichte vor, zum Beispiel Linsensalat mit Ofengemüse.

Fazit: Kompakte Infos für Ernährungs­bewusste mit kleinem Budget.

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