Die Zeitschrift «Gesundheitstipp» testete zwölf Nature-Tofus von Gross­verteilern, Reformhäusern und Asia-Läden auf Eiweiss und Eisen sowie auf allfällige Keime. Zudem degustierten ­Fachleute die Produkte.

Das Resultat: Vier Tofus schnitten gut ab, sieben waren genügend, ein Produkt enthielt zu viele Keime. Einige Tofus enthalten viel weniger Nährstoffe als andere.

Gute Produkte:

  • Karma Bio-Tofu Nature (Fr. 1.45 pro 100 g, eingekauft bei Coop City)
  • Taifun Tofu Natur Bio (Fr. 1.30, Reformhaus)
  • Bio Tofu nature (Fr. 1.90, Migros)
  • Engel Tofu Bio (Fr. 2.42, Reformhaus)

Tipp: Ein guter Tofu ist weiss und zart und duftet nach Soja.

Die neue Ausgabe des «Gesundheitstipp» gibts am Kiosk für Fr. 4.– oder per Tel. 044 253 90 80.