Nein. Die meisten Vitamine des Salats gehen verloren, wenn die Blätter im Wasser liegen. Auch im Kühlschrank verliert ein Salatkopf jeden Tag Vitamine. Daher ist es am besten, wenn Sie Salat möglichst frisch einkaufen und sofort essen.

Waschen Sie die Salatblätter und zerreissen Sie sie erst nach dem Waschen. Geben Sie die gewaschenen Blätter locker in ein Plastiksäckchen, das sie luftdicht verschliessen und im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben die Blätter einen bis zwei Tage lang knackig.