Apfelmus lässt sich zwar leicht zu Hause selbst herstellen. Manchmal ist der Griff zum Fertigprodukt aber praktischer. Die Zeitschrift «Öko-Test» liess Apfelmus und Apfelmark aus industrieller Produktion auf Schadstoffe testen. Bei der Mehrzahl der insgesamt 19 getesteten Produkte blieben die festgestellten Werte an Pestiziden oder Düngechemikalien im unbedenklichen Spurenbereich. Die 6 Bio-Marken, die allesamt ohne Zuckerzusatz auskommen, schneiden mit «sehr gut» ab. Nur an 3 konventionellen Produkten gab es etwas auszusetzen. 

«Sehr gut» und in der Schweiz erhältlich:

  • Eden Apfelmark (Fr. 5.70, 680 g)
  • Alnatura Apfelmark (Fr. 1.60, 360 g)
  • Bauck Hof Apfelmark (Fr. 3.10, 360 g).

«Gut»:

  • Harvin Apfelmus (Fr. –.95, 720 ml).

Quelle: «Öko-Test», Ausgabe April 2014, für Fr. 7.50 am Kiosk.